Nous sommes officiellement en Juillet, et les journées chaudes et lourdes vont bientôt arriver. Il faut boire pour se rafraîchir… Mais boire quoi ?
L’eau c’est bien mais ça n’a pas de goût, les sodas c’est pas bon pour la santé, la bière ça fait gonfler et en plus c’est alcoolisé.
Alors quoi boire ?
By: Pen Waggener
Le thé glacé est une excellente alternative. On peut le faire avec de très nombreux goûts différents, le sucrer à son envie, il est bénéfique pour la santé, et extrêmement peu coûteux à faire.
La base
Le thé glacé est vraiment extrêmement simple à réaliser. La question, c’est surtout : infuser dans l’eau chaude ou dans l’eau froide ?
L’infusion dans l’eau froide fait très « tendance » donne un goût particulier, mais présente des désavantages.
L’infusion classique dans l’eau chaude est plus pratique, et à préférer.
Quand au thé à utiliser, c’est réellement suivant le goût. Vert, noir, oolong, blanc, il faut tester avant de trouver le bon dosage.
La recette
Voici une recette simple à suivre, qui fonctionne à tous les coups, pour 4 personnes.
By: Jennifer
Ingrédients :
- 3 sachets de thé de bonne qualité
- 1 litre d’eau
- (Optionnel) du citron en tranches
- (Optionnel) 50 à 200 g de sucre blanc ou 1/2 tasse de miel, si vous souhaitez sucrer
Etapes :
- Faire bouillir l’eau dans une casserole
- Sortir du feu, et ajouter les sachets de thé
- Les jeter au bout de 5 minutes
- Verser le thé dans un récipient en verre
- Si vous voulez ajouter du sucre ou du miel, faites-le pendant que le thé est chaud
- Laisser à température ambiante pendant 30 minutes
- Si vous voulez ajouter du citron, mettez-le dans le récipient
- Placer le tout au réfrigérateur
Pour un thé glacé encore plus savoureux, essayez quelques variantes avec des feuilles de menthe, l’ajout d’un peu de jus de fruit, du sirop ou des infusions par exemple.
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