Vous faites peut être pousser des plantes dans votre chez-vous, et vous vous régalez des tomates ou des radis que vous obtenez. Mais savez vous que suivant la façon dont vous organisez votre jardinière, vous pouvez aider ou bien abîmer vos plantes ?
En effet, le grand public ne le sait pas, mais à l’instar de certaines races de chiens qui ne peuvent pas se voir en patûre, ou tout simplement certains humains qui ne peuvent pas se sentir, les plantes ne font pas forcément ami-ami.
By: normanack
Certaines plantes s’entraident en effet entre elles, afin de se protéger mutuellement des parasites qui pourraient les attaquer, tandis que d’autres se « bagarrent » et s’en retrouvent affaiblies.
Réaliser les bonnes associations
Il existe de multiples avantages à associer les bonnes plantes entre elles :
Protection contre les parasites
C’est en fait l’odeur de l’autre plante qui repousse les insectes d’une espèce. Pour donner l’exemple le plus connu, planter des oignons à côté des carottes repoussera la mouche de la carotte, mais éloignera également la mouche de l’oignon.
Production plus importante
En étant bien entourés et en meilleur santé, les plants auront tendance à produire plus, ce qui est toujours un avantage lorsqu’on veut diminuer ses achats de légumes et fruits au supermarché.
Meilleure santé
Les cohabitations de légumes/fruits peuvent permettre à certaines plantes de lutter contre les maladies qui leur sont familières, avec par exemple le fraisier qui résistera à la pourriture grise si de l’ail est planté au milieu des plants.
Moins d’attention nécessaire
Puisque les bonnes associations aident les plants à mieux résister contre les parasites, les maladies et leur permettent d’être en meilleure santé, les jardiniers en herbe peuvent leur consacrer moins de temps, ce qui est toujours appréciable.
Les associations à privilégier
Voici une liste des légumes s’appréciant et ceux préférant se tenir loin l’un de l’autre.
| A associer avec | A éloigner de | |
| Ail | betterave, camomille, carotte, céleri, concombre, cornichon, fraise, laitue, sarriette, tomate, pissenlit, pomme de terre | asperge, choux, haricot, pois |
| Asperge | artichaut, persil, poireau, pois, tomate, pomme de terre | ail, betterave, oignon |
| Aubergine | estragon, haricot, persil, piment, pois, thym, tomate | oignon, pomme de terre |
| Basilic | choux, haricot, tomate | |
| Bette a carde | oignon | |
| Betterave | céleri, chou, chou-fleur, chou-rave, laitue, oignon, radis | asperge, carotte, haricots grimpants, tomate |
| Brocoli | aneth, capucine, romarin, sauge, fève, céleri, camomille, menthe, oignon, origan, pomme de terre, (et tomate?) | fraise, laitue, radis, (et tomate?) |
| Carotte | ail, cerfeuil, ciboulette, échalote, épinard, fève, haricot nain, laitue, oignon, panais, persil, poireau, pois, radis, romarin, sauge, tomate | aneth, betterave |
| Céleri | ail, betterave, choux, concombre, cornichon, courge, épinard, fenouil, haricot nain, poireau, pois, pomme de terre, radis, tomate | carotte, maïs, persil |
| Cerfeuil | carotte, radis | |
| Chicorée | chou, chou-fleur, chou-rave, fenouil | |
| Chou-fleur | aneth, betterave, camomille, capucine, céleri, concombre, cornichon, cresson, fève, haricot nain, menthe, oignon, panais, pois, pomme de terre, radis, sauge, hysope, romarin, tomate | chicorée, courgette, pâtisson, fraise, vigne |
| Chou | betterave, brocoli, camomille, capucine, céleri, concombre, cornichon, cresson, fève, haricot nain, laitue, mâche, menthe, panais, pois, pomme de terre, romarin, sarriette, sauge, thym, aneth, hysope, oignon, origan, tomate | ail, chicorée, échalote, fenouil, fraise, poireau, radis, vigne |
| Chou de Bruxelles | aneth, betterave, capucine, céleri, fève, haricot, laitue, menthe, pomme de terre, romarin, sauge, hysope | fraise, pois, tomate, vigne |
| Citrouille | fève, maïs, menthe, capucine, radis | pomme de terre |
| Concombre | aneth, choux, haricot, laitue, maïs, oignon, pois, tournesol, fève, brocoli, céleri, radis | melon, pomme de terre, tomate, sauge |
| Coriandre | pomme de terre, | |
| Cornichon | aneth, choux, haricot, laitue, maïs, oignon, pois, tournesol | melon, pomme de terre, tomate |
| Courge | basilic, capucine, laitue, maïs, melon, fève, menthe, (et radis?) | pomme de terre, (et radis?) |
| Courgette | radis, menthe, pois, radis, haricots | pommes de terre |
| Epinard | céleri, choux, fève, fraise, haricot, maïs, poireau, radis, laitues, concombres, pois, aubergine, oignon | betterave, pomme de terre, tomates, poivrons |
| Fenouil | asperge, céleri, concombre, cornichon, courge, potiron | choux, haricot, pois, tomate |
| Fève | ail, carotte, céleri, radis | betterave, pomme de terre |
| Fraise | ail, haricot, laitue, oignon, poireau, thym | choux |
| Haricot | aubergine, carotte, céleri, choux, concombre, cornichon, épinard, laitue, mâche, pomme de terre, sarriette | ail, betterave, échalote, fenouil, oignon |
| Haricot rame | aubergine, carotte, céleri, choux, concombre, cornichon, épinard, laitue, maïs, pois senteur, pomme de terre, sarriette | ail, betterave, échalote, fenouil, oignon |
| Laitue | artichaut, betterave, carotte, choux, chou-fleur, concombre, cornichon, courge, fraise, oignon, poireau, pois, radis, trèfle | épinard, persil, tournesol |
| Mâche | poireau | |
| Maïs | concombre, cornichon, courge, fève, haricot, pois, potiron, tomate | betterave, céleri, laitue, menthe, romarin |
| Melon | maïs, tournesol | |
| Menthe | choux, navet, pois, radis, tomate | |
| Navet | laitue, menthe, pois, romarin | ail |
| Oignon | betterave, camomille, carotte, fenouil, fraise, laitue, poireau, sarriette, tomate, chou, pomme de terre | choux, fève, haricot, pois |
| Panais | radis | aneth |
| Persil | poireau, radis, tomate | choux, haricot, laitue, pois |
| Piment | aubergine, tomate, basilic, carotte, marjolaine, oignons, origan | fenouil |
| Poireau | betterave, carotte, céleri, épinard, laitue, oignon, pomme de terre, tomate | choux, haricot, pois, fève, brocoli, (et betterave?) |
| Pois | asperge, aubergine, carotte, céleri, choux, concombre, cornichon, fève, laitue, maïs, navet, radis, épinards, tomate, haricots, courgettes, céleri, pommes de terre hâtives, menthe | ail, échalote, oignon, persil, poireau, ciboulette, pommes de terre tardives |
| Pomme de terre | capucine, céleri, choux, fève, haricot, pois, raifort, ail, maïs, laitue, oignon, pétunia, œillet d’Inde, radis, potiron, courgettes | aubergine, concombre, cornichon, courge, framboisier, pommier, tomate, tournesol, citrouille, courgettes, épinards, potirons |
| Potiron | laitue, maïs, melon | pomme de terre |
| Radis | ail, carotte, cresson, haricot, laitue, persil, pois, tomate, fève, chou, chou-fleur, concombre, courge, courgettes | choux, courge, pomme de terre, vigne, hysope |
| Raifort | pomme de terre | |
| Romarin | carotte, choux, fenouil, persil, pois, pomme de terre, thym, tomate | |
| Thym | avec presque tous les légumes | |
| Tomate | aneth, asperge, basilic, carotte, céleri, ciboulette chinoise, maïs, oignon, persil, radis, pois, sauge, poireaux, souci, oeillet d’inde (tagète), capucine | betterave, fenouil, haricot, pois, pomme de terre, chou, concombre |
| Topinambour | pomme de terre | |
| Tournesol | concombre, cornichon | laitue, maïs, pomme de terre |